Рубрика: » » Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках является некачественным

Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках является некачественным

Потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% за три года. Одновременно с этим уменьшились объемы производства молока в личных подсобных хозяйствах, а количество поддельных продуктов с содержанием растительных жиров на полках магазинов, наоборот, выросло.
 
В результате лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Такие данные приводит Счетная палата РФ (СП) в «Анализе эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли».
 
По информации Росстата, за первое полугодие 2016 года производство молока составило 15159,3 тыс. т, что на 5,5 тыс. т меньше аналогичного периода 2015 года (–0,1%). Снижение произошло за счет личных подсобных хозяйств.
 
— Крупные сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства понемногу наращивают производство, в том числе благодаря господдержке. А вот «бабушки в деревне», которые держат корову, никакой помощи от государства не получают, в сложившихся экономических условиях и при тенденции к урбанизации некоторые предпочитают избавиться от скота, — объяснил «Известиям» директор аналитического департамента «Союзмолока» Алексей Воронин. При этом он отметил, что почти половина всего сырого молока в стране производится хозяйствами населения.

Снижается и импорт молока (с 9 тыс. т в 2013 году до 7 тыс. т в 2015 году). А цены на молоко и молокопродукты растут.
По состоянию на 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 руб./кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 года, на масло сливочное — 408,6 руб./кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие — 432,3 руб./кг (на 11,4% выше).

Одновременно с этим на полках магазинов появляется всё больше фальсификата, то есть молочных продуктов с содержанием растительных жиров. А рост импорта пальмового масла в 2015 году по сравнению с 2014-м составил 25%.

— Девальвация рубля и повышение себестоимости производства молока и молочной продукции привели к увеличению в 2015 году количества товаров с добавлением растительных жиров, — сказал Алексей Воронин. Он отметил, что в то время около 10% всех молочных продуктов были фальсифицированными. Но, по оценкам аналитика, в 2016 году количество фальсификата снизилось до 7%.

— С одной стороны, это связано с усилением контроля со стороны Роспотребнадзора, а с другой — с изменением отношения потребителей к продуктам. Из-за необходимости экономить многие стали более придирчиво относиться к качеству продуктов и внимательно читать состав на упаковке, — сказал Алексей Воронин.

Однако председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин отметил, что молочные продукты с содержанием растительных жиров, наоборот, пользуются спросом из-за более низкой цены.

Об этом свидетельствует и анализ Счетной палаты, который показал, что в регионах с высокой степенью производства фальсифицированной продукции наблюдается также и высокий ее торговый оборот. Лидерами по молочному фальсификату стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург.
6 марта 2017   Просмотров: 1426   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии (2)
Пользователь offline Небо1 6 марта 2017 15:42

Названия бы фальсификатов приложили, что точно не стоит покупать, а то только и травимся методом проб и ошибок. Я как-то около метро Проспект Мира прямо на территории Храма купила молоко из Бончарово. (Этой молочной продукцией в основном торгуют на территориях Церквей). Молоко мне показалось вкусное, похожее на молоко советских времён, но когда оно так сказать "скисло", оно стало аж горько-соленым. А когда я на бутылке прочитала название этого фермерского, кооперативного хозяйства - "Есфирь", была неприятно удивлена. Вот так. Даже на территориях Храмов не купить качественного продукта с фермы, с русским названием((

        1
Пользователь offline Сапожник 6 марта 2017 16:27

Все молоко, которое сейчас в фирменной упаковке, покупать нельзя по определению. В Москве сейчас появилось в продаже настоящее (!) калужское молоко. Оно продается в небольших магазинчиках ("молоко") или с лотков в основном на станциях. Я спросил, у них сейчас около 160 точек. Их наливают в пластиковые бутылки при вас. В магазинчиках масло могут взбить тоже прямо при вас, поэтому я на это сразу и купился. Пью молоко всегда сырым - никаких порошков, пальмы или синтетики в этом молоке не заметил. (Ну, по крайней мере, на сегодняшний день).

 

Цены: молоко - 50 руб./литр. Масло сливочное - 680 руб./кг

 

 

        2
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.