Учёные о малинеВ малине можно найти 200 молекул, стоящих за характерным ароматом этой ягоды. Как отмечает Live Science,
одну из них, кетон малины, добавляют в конфеты, мыло, свечи для
получения аромата, идентичного натуральному. Также, согласно
многочисленным исследованиям, кетон способствует снижению веса.
Например, в 2010 году ученые выяснили, что кетон малины похож на
капсаицин (дает остроту перцам чили). А капсаицин - было доказано -
уменьшает вес.
В 2005 году провели эксперимент на мышах. И он показал: кетон не давал увеличиться печени и образоваться висцеральному жиру (отложения вокруг органов). Другое исследование говорило о том, что кетон усиливает процесс расщепления липидов (жировых молекул) в жировых клетках. А в 2010 году ученые узнали: кетон стимулирует жировые клетки, заставляя те выделять больше белка адипонектина. Притом, низкий уровень адипонектина чаще встречается у людей с ожирением и диабетом 2-го типа. В прошлом году было сделано заявление относительно результатов нового эксперимента. Тогда мышей кормили жирной пищей и давали параллельно кетон вместе с эллагиновой кислотой (еще одно соединение из малины). Оказалось, кетон менял экспрессию генов в печени, что улучшало состояние организма. Однако исследование этого года, проводившееся в Дании, показало, что сам по себе кетон не может уменьшить жировые отложения. Правда, у кетона обнаружили новые свойства - омоложение кожи. После нанесения кетона на кожу та становилась более эластичной, а рост волос активизировался в течение пяти месяцев. Также
стоит знать: малиновый кетон снижает уровень сахара и риск кровотечений.
Но он взаимодействует с другими активными веществами, поэтому его прием
лучше не сочетать с лекарствами, регулирующими частоту сердцебиения,
уровень холестерина и гормонов.
https://www.meddaily.ru/article/29jun2017/rrasbe
|
2 июля 2017
Просмотров: 2 836