Топ-100

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! Чем полезны ягоды брусники и клюквы?

Ягоды брусники – настоящее чудо природы. Мало того, что они чаще всего прекрасно выживают на скудных почвах и в суровых условиях Севера, так они еще и содержат естественный природный консервант, бензойную кислоту, благодаря ей подавляются процессы гниения и брожения. 

Благодаря этой особенности любые домашние заготовки, в которые добавлена хотя бы небольшая горсточка ягод брусники, будут радовать своей свежестью так долго, как это необходимо. 

Брусника - богатый источник пищевых волокон, сахаров, витамина А, С и магния, она содержит флавоноиды и лигнаны, которые, как полагают ученые, имеют противораковые свойства. 

Такой напиток, как брусничный чай, был известен славянским народам задолго до того, как был завезен чай из Китая или Индии. В народе чай из брусники пили при упадке сил, усталости, после длительных болезней. 

Такой чай придавал бодрости и устранял слабость и анемию, отлично восстанавливал силы и здоровье. Как листья, так и ягоды действуют как мягкое мочегонное средство, оказывают вяжущее действие и являются природным антисептиком. Чай с ягодами и листьями назначается при простудных заболеваниях, особенно при повышении температуры. 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КЛЮКВА? 

Клюква известна всем, кто когда-либо сталкивался с инфекциями мочевыводящих путей. Они-то знают, что в лечении и профилактике такой неприятной вещи, как цистит, клюква даст фору самым современным фармакологическим препаратам. 

Клюкву для лечения инфекций мочевого пузыря и почек традиционная медицина множества народов с успехом использовала на протяжении веков. Исследователи обнаружили, что ягоды клюквы содержат в огромных количествах проантоцианидин, который подавляет рост и размножение бактерий, включая кишечную палочку, защищая мочевыводящие пути и излечивая даже застарелые циститы. 

Хорошие новости и для язвенников: клюква уничтожает Helicobacter pylori, который и является, чаще всего, причиной возникновения язвы. 

Кроме того, ягоды клюквы богаты антиоксидантами, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и рак, а еще из них получаются отличные вкусные освежающие морсы. 

Готовьте из этих ягод морсы, чаи и будьте здоровы!
29 сентября 2024 Просмотров: 4 325