Дорогие хозяюшки, скоро пойдёт клубника полным ходом. Особенно хорошо тем добрым людям, кто имеет свой личный урожай клубники на огороде или приусадебном участке. Сегодня мы предлагаем вам интересные заготовки из этой спелой ароматной ягоды. Порадуйте себя и своих близких. Рецепты заготовок клубники просто великолепны!

00:00 Клубника в собственном соку без сахара
01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке
04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники
05:31 Чай с клубничными плодоножками
06:10 Чипсы из клубники
06:41 Варенье из клубники на зиму
09:37 «Живое» варенье
10:37 «Живое варенье» (первый способ хранения)
10:57 «Живое варенье» (первый способ хранения)
11:51 Компот из клубники на зиму
13:03 Необычный способ заморозки клубники

РЕЦЕПТЫ:

Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг ***
Выход: 5 банок объемом 550 мл

Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый - 1 ч.л.
• Чай черный - 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники - 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода - 1 л

Варенье из клубники
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.) *** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)

Живое варенье
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 2 кг *** Выход: ~ 4 л

Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.

16 мая 2023 Просмотров: 947