Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках является некачественнымПотребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% за три года.
Одновременно с этим уменьшились объемы производства молока в личных
подсобных хозяйствах, а количество поддельных продуктов с содержанием
растительных жиров на полках магазинов, наоборот, выросло.
В результате
лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть
молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Такие данные
приводит Счетная палата РФ (СП) в «Анализе эффективности реализации
мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли».
По информации Росстата, за первое полугодие 2016 года производство
молока составило 15159,3 тыс. т, что на 5,5 тыс. т меньше аналогичного
периода 2015 года (–0,1%). Снижение произошло за счет личных подсобных
хозяйств.
— Крупные сельскохозяйственные организации и крестьянские
(фермерские) хозяйства понемногу наращивают производство, в том числе
благодаря господдержке. А вот «бабушки в деревне», которые держат
корову, никакой помощи от государства не получают, в сложившихся
экономических условиях и при тенденции к урбанизации некоторые
предпочитают избавиться от скота, — объяснил «Известиям» директор
аналитического департамента «Союзмолока» Алексей Воронин. При этом он
отметил, что почти половина всего сырого молока в стране производится
хозяйствами населения.
Снижается и импорт молока (с 9 тыс. т в 2013 году до 7 тыс. т в 2015 году). А цены на молоко и молокопродукты растут. По состоянию на 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 руб./кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 года, на масло сливочное — 408,6 руб./кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие — 432,3 руб./кг (на 11,4% выше). Одновременно с этим на полках магазинов появляется всё больше фальсификата, то есть молочных продуктов с содержанием растительных жиров. А рост импорта пальмового масла в 2015 году по сравнению с 2014-м составил 25%. — Девальвация рубля и повышение себестоимости производства молока и молочной продукции привели к увеличению в 2015 году количества товаров с добавлением растительных жиров, — сказал Алексей Воронин. Он отметил, что в то время около 10% всех молочных продуктов были фальсифицированными. Но, по оценкам аналитика, в 2016 году количество фальсификата снизилось до 7%. — С одной стороны, это связано с усилением контроля со стороны Роспотребнадзора, а с другой — с изменением отношения потребителей к продуктам. Из-за необходимости экономить многие стали более придирчиво относиться к качеству продуктов и внимательно читать состав на упаковке, — сказал Алексей Воронин. Однако председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин отметил, что молочные продукты с содержанием растительных жиров, наоборот, пользуются спросом из-за более низкой цены. Об этом свидетельствует и анализ Счетной палаты, который показал, что в регионах с высокой степенью производства фальсифицированной продукции наблюдается также и высокий ее торговый оборот. Лидерами по молочному фальсификату стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург. |
6 марта 2017
Просмотров: 2 791