Будьте здоровы! Приготовление полезной пищи. ЛавашПриготовить армянский лаваш в домашних условиях совсем не сложно, было бы желание и набор определённых продуктов. Тем более он без дрожжей. И вкусно, и полезно. Бог в помощь!  Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0,5 чайной ложки соли.Как делать: Растворить соль в горячей воде. Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями. Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут. Разогреть на среднем огне сухую сковородку. Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону. Затем жарить лаваш точно также с другой стороны. Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем. |
24 июня 2024
Просмотров: 17 797
