alt Представители ДУМАЧР по Тюменской области сегодня посетили птицефабрику «Пышминская» в селе Онохино Тюменского района. Визит делегации мусульманской организации во главе с муфтием Фатыхом Гарифуллиным состоялся по приглашению руководства предприятия, которое планирует в ближайшее время запустить в производство куриное яйцо нового наименования - «Халяль».

Гости ознакомились с представленной документацией, обсудили с хозяевами условия договора, порядок осуществления контроля за производством продукции. В ближайшие дни, после оформления документов, представители духовного управления в торжественной обстановке вручат птицефабрике сертификат о соответствии яиц требованиям шариата.

ЗАО «Птицефабрика Пышминская» - первое предприятие в регионе, получающее «халяльный» сертификат на куриные яйца. Документ о соответствии яиц требованиям шариата предоставляется предприятию, имеющему экологический сертификат: куры-несушки на данной птицефабрике питаются натуральными продуктами (кормами из сои, пшеницы, ячменя) без добавления компонентов ГМО. Во многих аналогичных предприятиях птиц кормят костной мукой, переработанной из падали, различными генномодифицированными продуктами для увеличения веса, и последствия генной инженерии сказываются на составе яйца.

Производство яиц – основная деятельность закрытого акционерного общества. Ежедневно в магазины региона поступают около 1 миллиона яиц из Онохино.

ЗАО «Птицефабрика Пышминская» с лета прошлого года имеет также сертификат «Халяль» на мясопродукты. Забой кур является побочным производством, и осуществляется «халяльным» способом вручную с произнесением «биссмилла» над каждой птицей.

20 марта 2012 Просмотров: 5 090