Засуха: продукты дорожают

Засуха, которая охватила ряд российских регионов и уже привела к значительному снижению урожая, будет иметь последствия и для рядового потребителя. По мере того, как растут цены на зерно, дорожают мука и корм для скота. Уже сейчас многие поставщики продуктов говорят о нерентабельности производства, если не поднять закупочные цены для торговых сетей на 10–20%.

Прогнозы урожая нынешнего года продолжают снижаться. По итогам прошлого года Россия поставила рекорд по объемам экспорта зерна, однако в этом году, судя по всему, едва удастся покрыть собственные потребности. По разным оценкам, после засухи удастся собрать лишь 75–80 млн тонн зерна, притом что внутренняя потребность составляет 65–70 млн тонн.

Продовольственный кризис стране, к счастью, не грозит. В частности, эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка назвали вероятность дефицита «крайне низкой». Тем не менее последствия природных катаклизмов будут ощутимыми. Оптовые цены на пшеницу твердых сортов уже подскочили на 20%, поставив исторический рекорд. Этому способствовало и повышение тарифов на газ и электроэнергию. В результате производители хлебобулочных и макаронных изделий, круп, а также молока и мяса встали перед тяжелым выбором – поднять отпускные цены или прогореть.

По расчетам экспертов, российские производители хлеба планируют поднять цены на 10%, а хлебобулочных изделий – на 15–18%. Мука, крупа и макароны подорожают на 20%. Примерно столько же придется добавить к ценам поставщиков мяса, яиц и молока – к этому их толкают повышенные расходы на корма, а также на содержание животных и птицы.

Однако розница пока не готова принять новые цены поставщиков. «Мы понимаем, что есть много объективных причин для роста себестоимости, и важно соблюсти баланс интересов, убедиться, что повышение является оправданным, а не спекуляциями на прогнозах на урожай», – пояснил ситуацию «Ведомостям» представитель X5 Retail Group Михаил Сусов. Другие сети собираются подождать с решением до осени, когда станет понятна реальная ситуация с урожаем. Если ретейлеры примут новые условия производителей, то покупатели ощутят последствия засухи на своем кошельке уже к осени.

Мясо может подорожать с начала зимы, прогнозируют эксперты и представители животноводческих ассоциаций.

Стоит отметить, что в этом году от природных катаклизмов пострадала не только Россия. Так, например, в Соединенных Штатах, по данным тамошнего минсельхоза, погибнет почти четверть урожая. Мировой рынок отреагировал на засуху рекордным за последние несколько лет ростом цен. Соя подорожала на 30%, пшеница – на 26%, кукуруза – на 15%.

В то же время значительное влияние на проблему роста цен в связи с засухой может оказать вступление России в ВТО. С августа отменяется ряд пошлин на импортное продовольствие. Сейчас пошлина, например, на свинину составляет 15%. Что касается макаронных изделий, то некоторые российские марки уже сравнялись по стоимости с немецкими и итальянскими. И если рост цен на отечественную продукцию не сдержать, то нет уверенности, что она не проиграет в конкурентной борьбе с иностранной продукцией.

В 2010 году, когда природные аномалии также повлияли на урожай, правительство России приняло решение о введении эмбарго на экспорт зерна. Тогда регуляторы заявляли о готовности применить эту меру снова, если ситуация того потребует. И похоже, что эта ситуация вновь настает. Вопрос о том, будет ли государство снова как-то влиять на зерновой рынок, пока остается открытым.

7 августа 2012   Просмотров: 3 804   
7 августа 2012 23:00
Можно подумать, что все прошлые года мы кушали Российское, все что в последние года находится на прилавках магазинов, и рынков, это 90% ИМПОРТ! Китай,Турция,Египет, и т.д. Почему Импорт ? Да просто там дешевле закупать и перепродавать, вот и все! А наше Русское закупать не выгодно. Вот вам и весь расклад. Вон на прилавках в Москве мне говорили уже помидоры гдет 180р/кг =) а что думаете наши !? Импортное копеечное не съедобное барахло. Ну тут главное торгашам дай тему... а то ВТО>.. давно ВТО уже едим! Причем по всем фронтам! Фрукты/овощи/рыба/мясо и тд. Пускай дорожают :) не берите это, вот и все :) пускай на помойку выкидывают :) хотя Диоксид Серы свое дело знает... не один год могут обработанным продуктам торговать! Но лучше это все не кушать, ( да и пользы нет от этого всего, только вред ) а есть совсем простую еду + в тяжелые времена легче будет переносить голод.
  Жалоба      1
7 августа 2012 23:02
...война начнется...мы себя не прокормим.
  Жалоба      2
8 августа 2012 00:35
Войны не будет. Будет воскресение батюшки Серафима. Аминь.
  Жалоба      3
8 августа 2012 09:05
а мне все по барабану! что будет то и будет! Аминь!
  Жалоба      4
14 августа 2012 15:21
volfss1943 (8 августа 2012 09:05) - ну ну....не боишся что не вытерпев глодухи решишь попробовать вкус человеческого мяса? или тебе и это по барабану?
  Жалоба      5
-->