УСПЕНСКИЙ ПОСТ. БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Готовим с любовью...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. 

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. 
 
 ИНГРЕДИЕНТЫ:
 ● баклажан 2 шт
 ● перец болгарский 3 шт
 ● лук репчатый 1 шт
 ● морковь 1 шт
 ● чеснок 5-6 зубчиков
 ● сахар 1 ч.л
 ● соевый соус 2 ст.л
 ● уксус 9% 30 мл
 ● кунжут 1 ст.л
16 августа 2021   Просмотров: 3 533